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macarons

macarons

pour pâques quoi de mieux que des petits macarons au chocolat blanc ou au chocolat pralinoise pour changer des traditionnels au chocolat noir!! :)je donne la recette initiale où j'ai doublé les proportions par la suite ingrédients: pour 25 macarons: 1-...

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pain au raisin

pain au raisin

j'ai voulu essayer cette recette mais je viens de découvrir que pour faire des pains au raisin ce n'est pas de la pâte à brioche qu'il faut mais je pense de la pâte à brioche feuilletée!! ^^ mais ils sont très bon comme même ingrédient: brioche 250g de...

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brioche tressée ou non

brioche tressée ou non

pour ce matin je me suis dit qu'une bonne brioche pour commencer la journée sera pas mal :) pour cela j'ai pris la recette de link du chocolat à tout les étages. ingrédients 500g de farine 20g de levure de boulanger 1 oeuf 250g de lait 3 cuillères à soupe...

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tartelette pomme choco!!

tartelette pomme choco!!

comme il me restait un peu de pâte feuilleté et que j'avais de la compote en morceau ça m'a donné l'idée de ce petit dessert!! ingrédients: 1- pâte feuilleté 2- compote (morceau ou non) 3- chocolat 4-fromage blanc 5- cannelle préparation: préchauffer...

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tarte harengs fumée

tarte harengs fumée

un test de recette qui a pour résultat un très bon gout mais un peu salé, moins quand on la mange froide. ingrédient: 1- une pâte feuilletée 2- 500g de hareng fumée 3- 3oeufs 4-2 cuillère a soupe de crème fraîche 5- un poivron rouge 6- parmesan 7- poivre...

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des madeleines très croquantes!!

des madeleines très croquantes!!

avant mes concours, j'ai besoin de me relaxer quoi de mieux que des madeleines au noix-amande et chocolat!! :) ingrédients: 1-100g de sucre 2-130g de fromage blanc 3-150 g de farine 4- 3 oeufs 5-1/2 sachet de levure 6-100 g d'amande 7-75g de noix 8- un...

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repas tout souflet!!

repas tout souflet!!

pour une repas léger quoi de mieux que des petites soufflet aux fromage avec une salade!! :) les photos sont de ma 2 ème tournée, ils sont un peu plus cuit que les premiers mais toujours aussi bons :) ingrédients: 1-25g de beurre 2-35 g de maïzena 3-25...

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la tarte au pomme de mon enfance...

la tarte au pomme de mon enfance...

Cette tarte, ma grand mère me la faisait tout le temps lorsque nous allions la voir!! :) ingrédient: 1-compote de pomme (préparer à l'avance) 2-pâte feuilleté (maison ou acheté) 3-pomme ( golden ou pink-lady) 4-cannelle 5-gousse de vanille 6-sucre vanillé...

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première brioche...

première brioche...

comme j'ai reçu mon nouveau robot pétrin: koenig, j'ai voulu tout de suite l'essayer en faisant ma première brioche. elle était belle jusqu'à ce que je la démoule ( j'ai oublié de chemiser mon moule) ingrédient: 1- 500g de farine 2- 2 oeufs 3- 10g de...

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saumon fumée et sa purée rouge...

saumon fumée et sa purée rouge...

on peut l'utiliser comme entrée ou comme petit plat pour le soir car il est léger. ingrédient: 1- 1/2 poivrons rouge. 2- 1/2 fenouil 3- 1/2 oignon 4- 1/4 choux blanc 5- saumon fumé préparation: 1- couper l'oignon, le poivron, le fenouil, le choux en petit...

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