extrat moelleux ,chocolat ou noix de coco

Publié le par gourmandisesdejeromine

 

 

 

cuisine-016.JPG

 

ingredients:

-50 g de sucre ( pour ceux qui aime que ce soit sucrer mettre 100g)

-4 œufs

-130g de fromage blanc

-200g de farine ( vous pouvez mettre 50g de maïzena et 150 de farine)

-1/2 sachet de levure

-1/2 verre de lait tiède

-2 cuillères de chocolat dégraissé

- 60g de noix de coco

- autant de carré de chocolat que de moule

 

 préparation:

 préchauffer le four à 200 degrés

1- séparer le blanc des jaunes, mélanger le sucre avec les jaunes jusqu'à ce qu'ils blanchissent et qu'ils soient  mousseux.

2- ajouter le fromage blanc, la levure, la farine et le lait tout en remuant entre chaque ajouts.

3- monter les blanc en neige, les incorporer à la préparation.

4- soit:-diviser la pâte en 2, en mettant  le chocolat dans un et la noix de coco dans l'autre.

          -soit tout faire d'un même parfum.

5- verser la préparation dans des petits moules individuels, remplir au 3/4, insérer un carré de chocolat au milieu de chaque préparation.

6- pour avoir des vrais fondants: mettre les moules pendant 15 mins au congélateur pour que à la cuisson il y est un vrai contraste avec la chaleur du four et que juste les bords cuisent pour laisser un cœur fondant. 

 

 cuisine-019.JPG

 

  j'ai utilisé le reste de pâte de mes petits marbrés choco-coco, ils étaient excellents!!  

 

 

 cuisine-017.JPG

 

le seul fondant noix de coco, une première pour moi et vraiment une réussite, la douceur de la noix de coco avec un milieu tout chocolat!! Mmmmmm....

Publié dans petits gateaux sucrés

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Doudine 19/07/2011 14:35


Parfait pour mon 4 heures, je t'en prend 2.

Bisous, Doudine.


Sain Gourmet (Phoenie) 22/04/2011 12:27


Hmm ! C'est rare de tomber sur des moelleux sans beurre ! Super !


gourmandisesdejeromine 22/04/2011 18:40



comme ça on se prive pas :)



cook-is 21/04/2011 22:20


Hummmm !! ça donne envie...


gourmandisesdejeromine 21/04/2011 22:31



^^ oui :)



uneliyaasdebonneschoses 21/04/2011 19:34


arrgh je craque sur la noix de coco!!
merci d´etre passée sur mon blog je decouvre le tien avec plaisir!!
bisous yas


gourmandisesdejeromine 21/04/2011 19:37



merci beaucoup aussi, c'était un vrai plaisir :)



Cécile 14/04/2011 18:00


Belle recette!!!!Merci!!


gourmandisesdejeromine 15/04/2011 16:35



de rien, revenez bientôt il y aura d'autres recettes  :)